苏比士·黛堡

苏比士·黛堡（Sulpice Debauve），法国黛堡嘉莱Debauve & Gallais创始人，法式黑巧克力之父。他出生于启蒙运动时期，1800年在法国开了他的第一家巧克力商店。

人物履历

1800年，在巴黎左岸的Faubourg Saint-Germain街4号开了他的第一家巧克力店。原系为法国皇室御用药剂师的他得到路易十六世的批准研制成了“健康巧克力”（内含99%纯黑巧克力），随后他又得到同是药剂师的外甥嘉莱先生（Antoine Gallais）的帮助，从此他们把一生都奉献给了可可事业，从而缔造了举世闻名的黛堡嘉莱品牌。

1804年，生意锐不可挡的黛堡先生在客户的一再要求下，在包括巴黎右岸的全法各地开了不下65家店。